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自制辣椒
新鲜朝天椒先去头洗干净沥乾，可用剪/切/搅粹机（朝天椒依个人喜欢的大小），蒜头也直接洗干净沥乾，用搅粹机打散，干香菇洗净泡开，干香菇切丝，金钩虾跟干干贝（拔丝）泡开捞起备用，热油锅下辣椒末/干香菇/金钩虾/干贝丝（用小火）油只要盖过食材即可，蒜头易焦最后下就好！
准备材料： 【朝天椒】 5斤
【干贝】 200元
【干香菇】 100元
【蒜头】 2包
【大豆】 【花生油】 约半瓶
【金钩】 【虾】 50元
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准备材料： 【朝天椒】 5斤
【干贝】 200元
【干香菇】 100元
【蒜头】 2包
【大豆】 【花生油】 约半瓶
【金钩】 【虾】 50元
自制辣椒的做法
1新鲜朝天椒先去头洗干净沥乾，可用剪/切/搅粹机（朝天椒依个人喜欢的大小），蒜头也直接洗干净沥乾，用搅粹机打散，干香菇洗净泡开，干香菇切丝，金钩虾跟干干贝（拔丝）泡开捞起备用，热油锅下辣椒末/干香菇/金钩虾/干贝丝（用小火）油只要盖过食材即可，蒜头易焦最后下就好！
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