【OL醉爱厨房】法式Crème brûlée

继之前用LC蒸笼做的炖蛋，效果有点老。当然，死硬的我不会灰心，再接再励，做个最基本的法式炖蛋！

准备材料：

【牛奶】 350ml,糖20g, 【蛋黄】 125g,云呢拿（如无
可以省略）半枝,云呢拿半枝, 【黄糖】（作【焦糖】用）20g

【OL醉爱厨房】法式Crème brûlée的做法

将蛋黄，牛奶，糖，云呢拿拌匀。记着将泡沫拿走，否则蛋会有洞的。

注入容器。大火蒸７分钟，取出。

将黄糖放在上面。用火枪烧了成糖化的脆皮。