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蒜末6-8瓣,姜末适量, 【泰国虾 】 9-12只, 【宽粉 】 丝4个,开水300-500cc, 【九层塔 】 适量,葱段适量, 【冰糖 】 一匙, 【酱油 】 两匙, 【辣椒 】 适量,水两匙
1、修虾头并开背去肠泥，宽粉丝泡水
2、热油锅加入蒜末.姜末爆香后加入泰国虾煮至虾子变红后倒入酱料、宽粉丝及开水煮滚后稍微收汁
3、最后加入葱段及九层塔稍微拌炒即可上桌
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