蔓越莓奶酥

准备材料：

【黄油】 80g
细砂糖50g
【奶粉】 12g
【蛋黄】 3个
【低粉】 180g
【蔓越莓干】 60g

蔓越莓奶酥的做法

1、黄油切小块室温软化至可以用手指戳动

2、先把黄油搅打一下，然后加入细砂糖和奶粉

3、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅

4、把蛋黄打散，分3次加入黄油里，用手动打蛋器搅打均匀

5、筛入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合均匀

6、倒入蔓越莓干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

7、用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片

8、用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）

9、间隔排列好在铺好锡纸的烤盘上，表面刷上一层打散的蛋黄液

10、烤箱180度预热10分钟，放入奶酥烘烤，180度，烤20分钟左右，直到表面金黄即可