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【肉丝 】 160克, 【四季豆 】 1大把,手工生 【拉面 】 5球, 【酱油 】 3~4大匙
1、四季豆先处哩，拨成两段备用
2、起油锅，下肉丝.四季豆.酱油拌炒，接着放生拉面
3、此时加水一杯，锅盖以中火略焖至三分之二熟
4、打开锅盖，以筷子与锅铲，将食材挑炒。
5、持续以筷子挑炒约25~30分钟，待拉面均匀炒上色。
6、炒至看到汤汁收乾，起锅前以中大火烧煮成现焦黑状态。
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