香松的芋头粿是下午茶的美味点心 一直都觉得传统的糕点好像很难做 其实没有想像中的难啦 只是要花一点时间去准备而以

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准备材料： 【芋头】 1颗
水磨 【再来米】 【粉】 300克
【红葱头】 切碎 10颗
【小虾米】 一小碗
【香菇】 切小丁 6朵
【酱油】 少许

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香松芋头粿的做法

1

先切好所需材料芋头切小块(口感比较好)红葱头切小块虾米洗好香菇切小丁

2

再来米粉先调好300克的粉和600克的水

3

热好油锅后把香料一样一样的中火爆香红葱头->虾米->香菇->芋头煸到所有的香料味道都出来

4

加入少许的酱油和胡椒粉斯和水(约一碗)待芋头变熟

5

倒入调好的再来米粉浆后转小火拌炒

6

拌炒到所有的馅料都变稠稠黏黏的再关火

7

要把馅料放入容器前先把容器抹上油,锅外入５杯水蒸

8

预留一些香料

9

蒸好后把预留的香料放上面再周边抺上一点油外层才不会变硬

10

再配上一点香菜和蒜头辣椒酱油...太棒了

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