爱吃去边吐司的布鲁，总是留了一大堆吐司边孝敬他的阿母；爱吃xx米堡的布鲁，总是觉得一个吃不够，阿母牌的又不够神奇....。于是天时地利人合之下，变出了这个带有面包滋味的米面堡，随时来上一份营养美味兼俱，最重要的是布鲁买。单。了，不吝啬的给了我一个大拇哥!!world peace ^ ^b

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准备材料： 【吐司】 边 4~5条
热 【白饭】 1碗
【海苔】 1大片
【蛋黄】 1个
【味霖】 1大匙
【酱油】 1/2大匙
【白胡椒】 适量
【高丽菜】 50g
【猪绞肉】 100g
【酱油】 1大匙
【米酒】 1茶匙
【香油】 1茶匙
【蛋汁】 1茶匙
糖 1/3茶匙
【白胡椒】 适量

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【Take a bread！创意三明治、面包早餐】吐司米面堡(包)的做法

1

材料备好。(白饭以刚煮好的最佳)，肉饼馅料充份混合均匀，并轻甩打出黏性后做成肉饼。

2

海苔和吐司边分别切碎并混合均匀。

3

加入热白米饭、蛋黄和调味料。

4

趁热将所有材料充份混合均匀。(要拌到米粒有点黏稠度出现才容易塑型)

5

手沾水后将步骤4取出适当份量并捏成米堡。

6

适量油热锅，同时将米面堡和肉饼下锅煎至两面金黄略焦盛起。 (过程宜中小火慢煎，米面堡金黄带焦的速度较快可以先盛起)

7

取一份米面堡，夹一片肉饼洒上少许黑胡椒和适量的蕃茄酱再盖上一片米面堡。旁边搭上一点生菜，好吃又营养的早餐就完成噜^_^

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