美味韭菜盒子
准备材料：
材料：（可做6-8个盒子）
【面粉 】 200克
水3/4杯
【鸡蛋 】 3个
【韭菜 】 一磅
葱一根
姜半块
【虾 】 8颗（可放入 【虾皮 】 ）
辅料： 【橄榄油 】
【香油 】
【鸡精 】
料酒
盐
美味韭菜盒子的做法
1.面粉加水，活好后，醒面1-2个小时
2.用油炒鸡蛋
3.拌入葱，姜，加入韭菜，加入香油，鸡精，料酒，盐，
4.面分成劲儿，每片擀薄，放大馅，对折封口，用碗边扣出弧形
5.锅中放油，用中火，放入盒子，表面喷油，盖盖儿
6. 带一面煎黄，翻面，喷少许水，盖上盖儿，另一面煎好，便可出锅
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