九层塔波菜炒蛋-亲子料理 九层塔营养价值很高，建议可给小朋友食用

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准备材料： 【菠菜】 2株
【九层塔】 一把
【火腿】 3片
【蛋】 2个

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绿色火腿蛋的做法

1

波菜滚水烫锅剪碎

2

九层塔切碎

3

将波菜，九层塔，切丁火腿跟2个蛋放入碗中搅拌均匀。加入ㄧ大匙水（有高汤可用取代），1/8匙盐，1/8匙胡椒（不喜欢可不加）

4

锅中放入2大匙油，用中火热锅后倒入锅中，炒至蛋熟后装盘。

5

上桌。

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