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准备材料： 【面粉】 280g
【牛奶】 120cc
【蛋】 1个
细砂糖 25g
盬 1小匙
【奶油】 50g
【酵母】 3g
【白煮蛋】 1个
盐 少许
【白胡椒】 【粉】 少许
【美乃滋】 2大匙
【火腿片】 8片
【巴西里粉】 适量
【美乃滋】 适量
【蛋液】 少々

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火腿面包的做法

1

材料全部放入面包机、最后完成第一次发酵

2

白煮蛋切碎加入盐、白胡椒粉、美奶滋搅拌均匀 1取出、分割为八等份（1个65g）、盖上保鲜膜静置15分钟

3

面团擀平、放上火腿片

4

卷起、再把两端接黏起来

5

侧边切开（不能切㫁）

6

30度85％湿度进行第二次发酵约30分钟

7

烤箱180度予热。面包抹上塔塔酱、美奶滋、撒上少许巴西里粉、抹上蛋液

8

180度烤15分、再以160度烤15分即成

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