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【桂竹笋 】 300公克 【辣椒 】 半条 【香油 】 3大匙 【素蚝油 】 2大匙水1杯
1.桂竹笋撕长条再切段，洗净沥干备用。
2.在锅中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹笋略炒，然后加入蚝油拌炒至上色，倒入1杯水煮滚，改小火焖至汤
汁收干即可。
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