将去骨鹅腿和味噌、马铃薯、红萝卜等一起炖煮，很入味又好吃喔！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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准备材料：去骨 【鹅】 腿5 份
【洋葱】 1 颗(粒)
【马铃薯】 2 颗(粒)
【红萝卜】 1 根
【牛蒡】 适量
【土鸡】 【高汤】 600 毫升
【味噌】 1/3 包

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马铃薯味噌炖鹅腿的做法

1

将去骨鹅腿切成块状，并用醃料醃渍一晚。 将洋葱、马铃薯、红萝卜、牛蒡等以滚刀法切块备用。

2

热锅后，将鹅肉的表皮朝下干煎至微焦黄，放入洋葱炒至熟软。

3

将作法3加入土鸡高汤煮开，再放红萝卜、马铃薯、牛蒡及味噌闷煮约40分钟即可起锅上桌。

4

授权出处：有心事业有限公司，内容摘录自《有心肉舖子www.withheart.com.tw》

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