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【鸡蛋面 】 80g油少许 【海苔丝 】 适量 【葱花 】 少许 【鱼露 】 汁20㏄
1.取一汤锅，放入鸡蛋面烫熟后捞起。
2.作法1的面条加入少许油搅拌，并将面条拉起吹至凉备用。
3.取一盘，将作法2的鸡蛋面置于盘中，淋上鱼露汁后撒上葱花、海苔丝即可。
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