为了消耗掉占位子的脱水奶油，就试做了这种馒头，奶油馒头有一股清清的奶香味，成品完全是意外的好吃~~~

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准备材料： 【中筋面粉】 300 g
鲜 【牛奶】 160 g
干 【酵母】 5 g
细白砂糖30 g
脱水 【奶油】 30 g
【手粉】 适量

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奶油馒头的做法

1

所有材料都秤好放入盆子里，揉均匀到三光面团，加入脱水奶油再次揉均匀，让脱水奶油完全吃进面团；

2

面团放在揉面垫上，用手揉压赶走面团里空气后，静置15分钟以后，分割，双手揉圆；

3

把整形好的面团放在馒头纸上，依次排在铺有蒸笼垫的蒸笼里，发酵至2倍大；

4

5

大同电锅加水煮滚，把发酵好的馒头放在蒸锅上面，蒸12-15分钟；同时，蒸锅的盖子一定要记得包一块布，让蒸锅的温度均匀，计时；

6

时间到，取出蒸好的馒头，摆放在网架上待凉。

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