酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)

吃起来就像吃冰激凌一般,清爽而不腻,喜欢芝士的朋友千万不要错过咯~
酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)
准备材料:

【蛋糕 】 材料: 【奶油奶酪 】 250克
【淡奶油 】 100克
【酸奶油 】 100克
糖70克
【蛋 】 2个
【巧克力 】 少许
酸奶油材料:淡奶油100克
【柠檬汁 】 2小勺


酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)的做法

酸奶油的做法:

100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,冷藏备用

糕的做法:

1奶油奶酪软化后加糖打匀

2分次加入液打匀

3加入酸奶油搅拌均匀

4加入淡奶油搅匀

5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中

6巧克力加少许淡奶油,隔水融化后挤在糕糊表面,用筷子划出花纹

7烤箱预热150度,水浴法,90分钟左右

8烤好冷却后放冰箱冷藏,冷藏后脱模即可


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