【健康新滋味】无油蜂蜜吐司
为了做出这个完全无油又不失风味的面包,本人尝试多次。大家有空一定要做看看这健康与美味兼顾的吐司~~
准备材料: 【
高筋面】 【
粉】 700公克
【
全脂奶粉】 4量匙(约30公克)
【
蜂蜜】 2大匙
【
鸡蛋】 2颗
盐 1又1/2茶匙
【
酵母】 5公克
水 300毫升
【健康新滋味】无油蜂蜜吐司的做法
![](n360/kc0ua0s05il.jpg)
1
将所有材料混和,搅打至面团表面光滑,并盖上保鲜膜(或湿布)放置20分钟
![](n360/4zeifdueq0m.jpg)
2
将面团分成6等分,滚圆,并盖上保鲜膜静置20分钟
![](n360/wwshmkemt5l.jpg)
3
把面团用擀面棍压扁排气,在如图中之步骤将面团擀成长形卷起,再放入烤模(2个12两吐司模)
![](n360/nkglfolsor3.jpg)
4
发酵90分钟,待发至8分满再放入烤箱,以上火160度,下火220度,烤25分钟,即可出炉
![](n360/3pasls4wkab.jpg)
5
将面包从烤模倒出,置于铁架上待凉
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