过年吃腻了大鱼大肉，尝试个简易料理，换换口味！

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准备材料： 【泡面】 2包
【高丽菜】 5片
【洋葱】 丝 半颗
火锅 【肉片】 10片
【泡菜】 半小碗
【青葱】 酌量
【芝麻】 酌量
【胡萝卜丝】 1小碗
【四季豆】 4根
【辛拉面】 【辣椒粉】 2包
水(与 【辣椒粉】 混合） 2/3碗

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炒辛拉泡面的做法

1

高丽菜切约3公分见方，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，四季豆切丁，青葱切末，火锅肉片切三段后用酱油、酒、水及少许太白粉略抓醃，泡面可先泡热水或略煮软(不要太烂）

2

热锅，加少许油，将洋葱及胡萝卜炒至软香

3

加入高丽菜炒略软后，可先加入一些酱料汁

4

加入肉片炒熟，可加入酌量酱油调味，加入半碗水略煮，加入酱汁

5

将沥干的泡面加入锅中，如太干可再酌量加入水

6

起锅后撒上青葱与芝麻

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