柠檬奶酪曲奇
准备材料：
【低筋面粉 】 90克
【泡打粉 】 1.5克
盐0.5克
无盐 【黄油 】 35克
砂糖45克
小个 【鸡蛋 】 1个
【奶油奶酪 】 140克
【柠檬 】 半个
柠檬奶酪曲奇的做法
1、烤箱190℃预热，大碗中加入软化的黄油和砂糖，打发至体积增大，颜色发白。
2、分3次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
3、加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀.
5、将面糊装入裱花袋。
6、用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。
7、放入烤箱，190℃上下火烤大约15分钟。
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