如何让排骨、美人腿做结合.变身成为一道西式料理.只需将排骨略醃一下.再沾上薄薄的地瓜粉.以半煎炸方式.来减少油腻感.最后再撒上香料、黑胡椒即是一道很美味的风味餐点囉~ melody~*美味厨房 https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?ref=hl

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准备材料： 【排骨】 350克
【皎白荀】 2支
葱段 20克
【蒜头】 20克
【黑胡椒】 适量
【义式香料】 适量
【地瓜粉】 50克
【酱油】 1大匙
【胡椒】 【粉】 少许
【黑胡椒】 少许
【米酒】 1大匙
糖 1小匙

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法式焦香盐小排的做法

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备好所需食材~

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取一容器.加入排骨、醃料抓醃一下备用...

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热锅倒油.先将皎白荀煸至焦香后备用...

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热锅倒油.将排骨沾上薄薄的地瓜粉.入锅中以半煎炸方式.煎至两面金黄即可...

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盛盘后撒上黑胡椒、义式香料即完成~

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