日本山药本身无味无色，可生食，口感清脆。以培根末煸出香味，再加入少许砂糖及葱花煸炒，让口感香甜的葱花香与培根搭配薄盐酱油淋在山药上一起享用，带有微微香甜的培根与爽口多汁的山药，非常搭配!

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准备材料： 【培根】 2片
日本 【山药】 350g
【青葱】 2支
二号砂糖 1大匙
【白芝麻】 适量
日式 【薄盐酱油】 2大匙

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日式山药培根的做法

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食材备料：培根、日本山药、青葱、白芝麻、日式薄盐酱油、冰块水少许

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将山药刨皮后快速切成条状，并放入冰块水中保鲜，这样可防止山药与空气接触后变黑或变深色。

3

将青葱与培根切末

4

将培根放入锅以中小火煸出香气至微微金黄

5

再放入砂糖与葱末拌炒即可

6

取出山药摆入盘中

7

铺上炒香的葱花培根末

8

淋上日式薄盐酱油

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最后洒上少许的芝麻，轻松的完成香气十足的【日式山药培根】囉!

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