千层金色火腿卷

准备材料：

【水油皮】料：精【白面】【粉】 100克
【色拉】油30克
【蜂蜜】 1茶匙
60℃热水40毫升

【酥皮】料：精白面粉90克
【熟猪油】 45克
其他：【火腿片】 4片
【早餐奶酪】 4片
【鸡蛋】 1个

千层金色火腿卷的做法

1、做水油皮和酥皮的材料分别混合，揉成两个面团。然后分别分成两份。（可以做两个火腿卷）

2、将1份油酥面包入1份水油面中，将面团擀成3毫米厚的长圆形酥皮，再卷成长条，再擀成小长方形，折叠三层，再擀成13*25厘米的长方形面皮。

3、在长方形面皮上铺上奶酪片，再放火腿片（先煎好），再卷成长卷；

4、烤箱预热１８０度，在火腿卷上涮上鸡蛋液，再洒点芝麻；

5、火腿卷入烤箱烤１５分钟，待表面金黄变可以了。