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【红枣 】 4两 【冰糖 】 6大匙 【米酒 】 2大匙 【火腿 】 1/2斤 【太白粉 】 1大匙
1.)将火腿排入汤碗，上面放上洗净的红枣，依序加入冰糖、米酒，放入锅中蒸2小时。
2.)将汤汁倒出约1杯左右，放入容器内加热，以芶芡太白粉水煮至浓稠即为蜜汁火腿酱，蒸煮过后的火腿可夹入土司内食用。
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