粉丝蒸鲜虾
准备材料:
【粉丝 】 1把
【虾 】 12只
【蒜头 】 3瓣
【生姜 】 1小块
生抽1汤匙
【蚝油 】 2汤匙
油半汤匙
清水1汤匙
白糖1小勺
【生粉 】 1小勺
粉丝蒸鲜虾的做法
1.虾用剪刀剪去头尾,在背部划一刀,拉出虾线,洗干净待用
2.粉丝用温水泡软
3.蒜头和生姜剁成蒜姜蓉,用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料
4.泡软的粉丝捞起装碟,平铺在碟子上,把虾铺上粉丝上面,淋上调料
5.烧一锅开水,水开后,把粉丝鲜虾放进去,大火蒸10分钟就好了
6.为了让粉丝吸收更多的水分,可以不盖上锅盖去蒸
7.吃的时候,用筷子把粉丝与虾充分搅拌,这样调料才均匀,粉丝才好吃
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