蚝油煎双菇
准备材料：
主料： 【草菇 】 250克
辅料： 【鲜香菇 】 100克
【芥菜头 】 200克
调料： 【酱油 】 10克
【蚝油 】 20克
盐2克
白砂糖5克
【豌豆 】 【淀粉 】 5克
白皮 【大蒜 】 5克
植物油30克
蚝油煎双菇的做法
1.草菇洗净切半；
2.香菇泡软去蒂切半；
3.芥菜取心切小片；
4.蒜拍扁；
5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；
6.生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒；
7.将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀；
8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。
相关标签：
喵母厨房
主页
