海鲜烩面

准备材料：【拉面】 1包
【白虾】 3只
【小卷】半只
【玉米笋】 2个
【甜豆】 6个
【胡萝卜】 3片
【香菇】 2个
【杏鲍菇】 1/2个
【海鲜菇】适量
【蒜头】 2个
【青葱】 2支
【沙拉油】 1T
【米酒】 1T
【胡椒】【粉】适量
【玉米粉】 1T
水 3T
水 800克

海鲜烩面的做法

蒜头切末、青葱切段备用；

香菇去蒂切片、杏鲍菇对切再切斜片、海鲜菇切段备用；

甜豆掐头去粗纤维，然后斜对切备用，玉米笋也对切、红萝卜切薄片再切细条备用；

白虾去壳开背、小卷刻花切成三角形片备用；

玉米粉1大匙加水3大匙调匀备用；

水800克倒入锅中煮滚，放入拉面的高汤包，然后放入面体；

煮熟后捞起，装入盘中备用，煮面的高汤水留着；

热锅放入油，依序放入蒜末、青葱、香菇、杏鲍菇、海鲜菇炒香；

再放入白虾、小卷、红萝卜片、甜豆、玉米笋炒熟，锅边呛入米酒；

倒入煮面高汤水煮滚，加入玉米粉水勾芡，洒上适量白胡椒粉；

淋在面上，就成了免调味傻瓜版的海鲜烩面。

完成。