妈妈的美味料理，妈妈主厨，小妹打下手，妈妈的炒米粉不油不腻最棒了~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【米粉】 四片
【猪油】 或食用油 适量
【猪肉】 适量
冬 【虾】 适量
【洋葱】 半颗
【香菇】 适量
【红萝卜】 适量
【芹菜】 一把
【韭菜】 一把
【香菜】 一把
【高丽菜】 一颗(中型 )
【香菇】 水 400克
【酱油】 适量
【酱油膏】 适量
香 【辣椒】 盐 【粉】 适量

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家常炒米粉的做法

1

冬虾洗净备用，猪肉，洋葱，红萝卜，香菇切丝，泡香菇水留下备用，芹菜，香菜切丁，韭菜切段，高丽菜切片备用， 炒锅放猪油爆香油葱酥，冬虾，猪肉丝，炒出香味，

2

接着加入泡香菇水，下洋葱拌炒，

3

再加入香菇丝，调味料稍微翻炒，

4

加红萝卜丝，

5

加高丽菜，

6

高丽菜炒熟加入芹菜丁，

7

炒香拌匀所有配料，炒料这时全部完成，这时可以尝尝炒料咸度，味道不够可适量添加。起一锅热水烫熟米粉，

8

把烫熟的米粉，韭菜一起加入炒料里，翻炒搅拌均匀，这时用小火翻炒就好，避免烧焦，最后加入香菜。

9

因为米粉太多，最后又换了深炒锅，果然容易翻炒多了。完成。

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