牛肉芋头汤

芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。
牛肉芋头汤
准备材料:

【牛腩 】 300克
【芋头 】 200克
油、盐、葱姜、 【胡椒 】 【粉 】 、料酒、 【鸡精 】 适量。


牛肉芋头汤的做法

1、牛腩洗净切块焯水,芋头去皮。

2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时。

3、放芋头牛腩再炖半小时。

4、放盐、鸡精胡椒调味,撒少许葱花即可。


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