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【芋头 】 丁1/2杯 【猪肉 】 丁1/2杯 【红萝卜 】 丁2大匙 【白米 】 1杯水1又1/4杯
调味料:盐2小匙油1大匙糖1/3大匙
1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌匀后静置20分钟,再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让芋头饭先焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。