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【干白 】 莲200克 【冰糖 】 250克 【枸杞子 】 15克 【菠萝 】 片、 【桂圆肉 】 各15克。
1、将莲子去芯，放入碗内，加温水入蒸锅蒸至软烂，沥去汤汁，倒在汤盘内。
2、沙锅内加清水，下入冰糖烧开至冰糖溶化，撇净浮沫。
3、将枸杞子、菠萝片、桂圆肉下入沙锅肉煮开，倒在莲子内即成。
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