家常韭菜馅饼


家常韭菜馅饼
准备材料:

【面粉 】 、 【韭菜 】 、 【鸡蛋 】 、 【虾皮 】 、盐、油、调味料


家常韭菜馅饼的做法

1、韭菜洗净控水。

2、开水烫面,发凉不烫手时揉成面团,饧1小时。

3、鸡蛋打撒后,炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。

4、捣碎的鸡蛋中放入虾皮、盐、油等调味料(根据个人习惯放),最后放入韭菜末。

5、饧好的面团分成剂子擀成面皮,放入适量的馅料,做成包子的形状。

6、平底锅注油烧热,将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙。

7、烙至两面金黄即可。


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