龙凤汤

在煮大雏鸡的汤里放切成块儿的鲤鱼熬熟后，在上面放拌好的鸡肉和鸡蛋，香菇等调料，会成为营养丰富的补养食品。作为淡水鱼之王的鲤鱼含有丰富的蛋白质，钙，磷，并且是一种很容易被人体消化吸收的鱼类，对康复期的患者，孕妇，儿童是很好的补养食品。
龙凤汤

准备材料：

主料：
【鲤鱼】 1条
【鸡】 (大雏鸡)1/2只
【香菇】 5个
【大枣】
【栗子】各10个
切好的葱2大勺
蒜1头
【香油】
【胡椒】【粉】【鸡肉】佐料
切好的葱1大勺
捣好的蒜1大勺
【胡椒面】 1/4小勺
香油1小调料
【鸡蛋】
【辣椒丝】

龙凤汤的做法

(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。

(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。

(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。

(4)鸡蛋煎出来，切成丝。

(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。

(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。

(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。