A1牛排酱中含有果泥, 与醋的成份. 拿来当醃料, 除了可以增加风味, 还有软嫩肉质的效果!! 搭配简单的马铃薯泥, 淋上蘑菇酱, 在家就可以享受高级西餐囉!!

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准备材料： 【牛排】 (约手掌大) 2片
【蘑菇】 4颗
【洋葱】 (小型) 1颗
水 100cc
【黑胡椒酱】 1大匙
A1酱 1大匙
【酱油】 1/2大匙
【米酒】 1大匙
【义式综合香料】 1/2小匙

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A1酱烧牛肉的做法

1

制作淋酱: 先将洋葱丝与蘑菇炒熟, 加入水与黑胡椒酱煮滚, 起锅前洒上香菜末

2

将A1酱/米酒/酱油搅拌均匀, 与切好的牛肉块/义式综合香料一起醃30分钟

3

锅中热油, 将牛肉下锅煎到自己喜爱的熟度即可

4

食用时可搭配蔬菜或马铃薯泥, 再淋上1)的酱料即完成

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