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准备材料： 【白萝卜】 1条
【昆布】 1片
【香菇】 5朵
姜 4片
【柴鱼片】 适量

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昆布香菇烧萝卜的做法

1

昆布用湿厨房纸稍微擦拭剪段泡水。香菇泡水。白萝卜去皮切圆片。

2

冷水加入少许白米和白萝卜，水滚后5分钟将白萝卜捞起备用。

3

泡软的香菇沥干去梗切对半。姜，切片备用。

4

热锅加入适量香油煸香姜片及香菇。

5

将白萝卜、泡软昆布依序下锅，加入酱油，倒入香菇水及昆布水（水量需盖锅所有食材，可加适量温水）

6

加入盐及味醂。盖上锅盖炖煮30分钟。

7

加入少许柴鱼片完成。

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