韩式奶油霜裱花蛋糕

准备材料：

8寸【戚风蛋糕】 1个.动物【淡奶油】 400克.糖40克. 【奶油霜】 210克左右. 【白巧克力】适量

韩式奶油霜裱花蛋糕的做法

1.淡奶油加糖40克打发至可裱花的程度(打到浓稠花纹出现不可流动的状态)。

2.将烤好放凉的蛋糕削平顶部，再横切成3片，取一片蛋糕放在裱花台上在表面均匀涂滿奶油，盖上苐二片蛋糕，在表面均匀涂滿奶油，再盖上苐三片蛋糕再用奶油抹平整个蛋糕，在蛋糕表面撒上巧克力碎。

3.奶油霜分别加入食用色素调匀，用玫瑰花嘴挤出花朵摆放在蛋糕上进行装饰即可。