酸辣海鲜汤


酸辣海鲜汤
准备材料:

【草虾 】 6只
【透抽 】 80公克
【洋葱 】 30公克
【蕃茄 】 1/2个
【香茅 】 1根
【柠檬叶 】 1片
水300㏄
泰式 【辣椒膏 】 1茶匙
【柠檬汁 】 1大匙
盐1/8茶匙
【鱼露 】 1又1/2茶匙
糖1/2茶匙


酸辣海鲜汤的做法

1.草虾透抽片洗净;洋葱切片;蕃茄切块,备用。

2.取一锅,加入300㏄的水煮滚,再加入香茅柠檬叶煮3分钟,续加入所有调味料煮至大滚后,加入作法1的材料,煮约3分钟即可。


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