酱烧口味的汉堡，有中日合并的风味，卤制好的汉堡肉，单吃也好吃，配上白饭是日式定食的风味，配上汉堡面包又成为了美式料理！可以试做看看喔

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准备材料： 【汉堡】 【面包】 5个
【牛肉】 500g
【猪肉】 500g
【番茄】 片 数片
【生菜】
【蔬菜】 适量
姜末 1大匙
【洋葱】 末 1大碗
【鸿禧菇】 1～2包
【面包粉】 200g
【鸡蛋】 2颗
【寿喜烧酱】 3大匙
糖 1大匙
姜末 1小匙
【番茄酱】 2大匙
清水 5大匙

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姜汁汉堡的做法

1

洋葱切末，姜切末，跟鸡蛋，绞肉，面包粉抓匀，摔打！

2

分成适量大小

3

表面煎上色，锁住肉汁

4

把酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉，卤制上色！可以适量加入菇类，菇类卤过也是相当美味的喔！

5

把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到起士融化就可以取出

6

汉堡面包稍微烤过，就可以配上大量蔬菜跟充满姜汁风味的汉堡肉

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