日本家庭基本料理

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准备材料： 【洋葱】 末 75g
【猪绞肉】 200g
【蛋】 1/2个
【面包粉】 1/2大匙
【牛奶】 1大匙
【味增】 1大匙
【美奶滋】 1大匙
酒 1大匙

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人气汉堡肉的做法

1

先将洋葱用小火炒到金黄色

2

将绞肉和所有调味料和洋葱全部拌匀成黏稠状,再用双手交户拍打（肉才会有弹性）

3

把肉整型成椭圆型,不要太厚,稍为压扁一些比较好煎,再用小火煎到两面稍成焦色后,再淋上约一杯酒闷煮即可

4

简易酱汁：蕃茄酱 3大匙酱油 1.5大匙酒2大匙砂糖 1小匙汉堡肉煮好后盛盘后,再将酱汁放入锅中和肉汁煮滚后淋在汉堡上即可.

5

日本一般使用酱汁：红酒 2大匙水1/2杯蕃茄酱 2大匙中浓酱 1大匙盐 少许黑胡椒 少许奶油 1大匙汉堡肉煮好盛盘后.再将酱汁放入锅中和剩下的肉汁一起煮滚后再加上一大匙奶油.最后在淋在汉堡上即可.

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