最近我在戒蛋,想说少吃一点,但又想吃汉堡排,所以就研究了一下,如何做无蛋汉堡排 google了一下之后,发现只要用"面粉"就可以了,因为面粉加了水,也是会黏黏的

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准备材料： 【猪绞肉】 300G
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 少许
【面包粉】 少许
【面粉】 少许
【海盐】 适量
【义式综合香料】 适量

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无蛋汉堡排的做法

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洋葱切碎、红萝卜刨细丝再切粹、面包粉随意加一加、调味料适量

2

接着就用 "手"搅一搅,因为没有蛋,所以料颇干的,这时面粉就上场了一次加一点点就好,撒上去之后,再用手加一点水喷一喷,然后继续觉看够黏了,可以成团了就OK囉~

3

捏成小团就大功告成了!这次做了9个

4

煎的时候不用任何特别调味,加点油煎到熟了就可以囉~

5

上桌

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