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【猪肉 】 【老抽 】 【八角 】 糖姜 【笋干 】 盐糖 【鸡 】 【粉 】
1、笋干(事先一天前泡好)和肉过水。
2、锅里开始炒糖,火不能太大哦。
3、炒好的糖是红色的,火大了变黑。
4、把肉到进去,然后放少许的老抽,再放葱姜和八角,翻炒一下。
5、放水、盐、糖、鸡粉、还有笋干,大火烧开。
6、然后小火烧大概50分钟左右,再大火收汁,成品出来了。