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【马铃薯 】 1大颗 【鸡高汤 】 3杯 【薄荷叶 】 1把干 【培根 】 少许盐1/2茶匙 【黑胡椒粉 】 少许
1.)马铃薯洗净去皮切块，放入滚水中煮透后沥干。
2.)将马铃薯与3杯高汤及一半份量的薄荷叶用果汁机打匀，倒入锅中煮沸加入盐和胡椒煮入味，待凉后放入冰箱冰冷。
3.)将另一半份量的薄荷叶切碎，等上桌前再和冷汤混匀，加上干培根和1片薄荷叶片装饰即可。
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