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中东 Hummus 鹰嘴豆泥
食谱网志版 http://wan1983.pixnet.net/blog/post/216686884 Hummus是在欧美都很受欢迎的一道中东小料理，普遍的吃法就是当成面包抹酱来用，或是沾胡萝卜、花椰菜等生菜吃，中东口袋饼三明治pita也一定会抹上满满的hummus。在欧美超市很容易就可以买到现成的hummus，有食物调理器的话，做hummus非常简单哟。
准备材料： 【鹰嘴豆】 15oz 或2杯
【橄榄油】 3 汤匙
【芝麻酱】 Tahini3 汤匙
【莱姆】 汁 半颗
【大蒜】 一瓣
盐1 茶匙
【黑胡椒】 1/2 茶匙
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准备材料： 【鹰嘴豆】 15oz 或2杯
【橄榄油】 3 汤匙
【芝麻酱】 Tahini3 汤匙
【莱姆】 汁 半颗
【大蒜】 一瓣
盐1 茶匙
【黑胡椒】 1/2 茶匙
中东 Hummus 鹰嘴豆泥的做法
1以上食材全部放进食物搅拌器或果汁机打成泥，就完成拉！太简单了～食用前再倒点橄榄油添加风味。
