抹茶香米布丁

准备材料：

A. 【香米】 1杯
【鲜奶】 600公克
细砂糖70公克
B. 【抹茶】【粉】 4公克
冷开水30公克
C. 【玉米粉】 10公克
水20公克
D. 【蜜红豆】 80公克
E.动物性【鲜奶油】 200公克

抹茶香米布丁的做法

1.将材料A的香米洗净，加入鲜奶，用小火煮40分钟。

2.将材料B调匀，倒入作法1的材料中，再将材料C调匀倒入，继续煮滚至冒泡即可熄火，待凉后加入蜜红豆拌匀。

3.将鲜奶油打至6∼7分发，加入作法2的材料中搅拌均匀，装入模型，冷藏1∼2小时冰凉后即可食用。