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A. 【香米 】 1杯 【鲜奶 】 600公克细砂糖70公克B. 【抹茶 】 【粉 】 4公克冷开水30公克C. 【玉米粉 】 10公克水20公克D. 【蜜红豆 】 80公克E.动物性 【鲜奶油 】 200公克
1.将材料A的香米洗净,加入鲜奶,用小火煮40分钟。
2.将材料B调匀,倒入作法1的材料中,再将材料C调匀倒入,继续煮滚至冒泡即可熄火,待凉后加入蜜红豆拌匀。
3.将鲜奶油打至6∼7分发,加入作法2的材料中搅拌均匀,装入模型,冷藏1∼2小时冰凉后即可食用。