咕咕霍夫
准备材料:
【低筋面粉 】 :140克
【黄油 】 :160克
细砂糖:80克
【鸡蛋 】 :2个
【蛋黄 】 :2个
【泡打粉 】 :4克
【杏仁片 】 适量
【蔓越莓干 】 :30克
【君度酒 】 :30克
咕咕霍夫的做法
1:模具抹油,洒粉后铺上杏仁片
2:蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用
3:软化的黄油用电动打蛋器稍打发
4:加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀
5:加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀
6:将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊
7:把拌好的面糊装入裱花袋中,将面糊挤入模即可具
8:放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可
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