泰式蔬菜绿咖哩

微辣的口感加入许多蔬菜炖煮健康又适合冬天！
泰式蔬菜绿咖哩

准备材料：【里肌肉】一盒
【红椒】半颗
【豆包】两片
【玉米笋】五根
【四季豆】一把
【红萝卜】半根切丁
【花椰】 1/3朵
【扁豆】罐头五大匙
【九层塔】和【辣椒】些许
【绿咖哩】【粉】半包
【椰奶】半罐
【鱼露】两大匙
【黑糖】半大匙

泰式蔬菜绿咖哩的做法

食材备妥。煮椰奶，至浓稠状加入咖哩粉。加入鸡肉煮至七分熟，加入200cc水（或是高汤）煮滚。

加入剩下食材，盖锅盖炖到浓稠。加入鱼露跟黑糖调味

加入九层塔和辣椒闷30秒及完成！