马铃薯苹果蛋沙拉三明治

前一晚将所有材料备齐，早上只要十分钟即可将早餐带去办公室享用~ 简单美味的马铃薯蛋沙拉! 加了一点苹果增加口感哦~ 另外配了一点杏鲍菇加玉米笋的小菜~多的马铃薯泥也可当配菜!

准备材料：

【蛋】 1个, 【马铃薯】 1个, 【苹果】 1/4个, 【沙拉酱】 1/4条, 【杏鲍菇】 1个, 【玉米笋】 4个, 【海盐】少许

马铃薯苹果蛋沙拉三明治的做法

1、前一天晚上先将马铃薯清洗干净，用叉子戳洞连皮蒸，另外也将蛋、玉米笋及杏鲍菇（可先切片）一起放入电锅蒸，一次搞定！待蒸熟后放凉在放置冰箱待明天取用。

2、早上将土司用三明治烤热，将马铃薯压成泥加上蛋、苹果碎块，拌上美乃滋，即可完全马铃薯苹果蛋沙拉。

3、将杏鲍菇跟玉米笋洒上一点海盐搅拌均匀~放入便当。