摇摇核桃菜芯沙拉 ◆唐风沙拉7◆

「用塑胶袋装高丽菜摇一摇变沙拉？」 ~这招阿基师也有教！为了缩小体积、移除多余水分，将切好的高丽菜利用塑胶袋包好(加盐、糖、醋)，吹气捏紧封口，摇一摇让菜叶脱水，挤掉多余水分，Done。
摇摇核桃菜芯沙拉 ◆唐风沙拉7◆

准备材料：

食材︰【高丽菜】芯1个,食材︰【卤】【豆干】 2个,食材︰【核桃】适量,食材︰【香菜】 1束, 【沙拉酱】汁︰盐1/2小匙,沙拉酱汁︰糖2小匙,沙拉酱汁︰白醋2小匙,沙拉酱汁︰【麻油】 1大匙

摇摇核桃菜芯沙拉 ◆唐风沙拉7◆的做法

高丽菜叶切丝，放入干净塑胶袋，加糖醋盐摇一摇

挤去多余水分，冷开水冲去多余咸味

豆干切丝，香菜切末，与高丽菜丝拌匀

尝试味道后加盐或糖调整，淋上麻油，拌入碎核桃即成。