冰凉又Q弹的越南米纸卷搭配柠檬薄荷沾酱，若隐若现的缤纷水果正是舒爽透心凉的健康甜点呀！

---

准备材料： 【越南米纸】 4张
【草莓】 (切片) 4~5颗
【芒果】 (切长条) 1/2颗
【奇异果】 (切长条) 1颗
【薄荷叶】 1小把
【蜂蜜】 3大匙
【柠檬汁】 1大匙
【柠檬皮屑】 1小匙
【薄荷叶】 切碎 1小匙
饮用水 适量

---

贝儿实验室。听见春绽放之鲜果米纸春卷的做法

1

准备一盆温水，将米纸沾湿，在水里上下移动数秒至米纸柔软(但不能糊燗)

2

将米纸铺在干净台面上，于米纸中央放上草莓片、芒果、奇异果，以及三小片薄荷叶

3

从底边开始往上卷，收起左右两侧，收口处朝下(米纸性黏，会自动收口)

4

混合所有沾酱材料即可享用

5

就像润饼一样，米纸卷里的水果任君选择，春天适合奢侈地享用草莓，夏天换成芒果、凤梨、水蜜桃....

---