培根白豆野菜汤

准备材料：

【大白豆】 10颗
【西芹】适量
【洋葱】适量
【红萝卜】适量
【高丽菜】适量
【牛蕃茄】 1/2颗
【培根】 1片
【橄榄油】 10㏄
【高汤】 300cc
新鲜【月桂叶】 1片
盐适量
【胡椒】【粉】适量

培根白豆野菜汤的做法

1.将大白豆泡水一晚；将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，备用。

2.取一汤碗，放入作法1的所有材料和橄榄油，再倒入高汤和所有调味料调味。

3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定17分钟，待烹调完成后取出即可。