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【菠菜 】 4-6棵, 【姜丝 】 适量
1、姜丝适量备用(用蒜头也行)；
2、倒入10元大小油量，稍微涂均匀开中大火炒香姜丝or蒜头加入菠菜稍微翻炒再加入米杯约1/2-2/3热开水沿锅边入锅水滚后盖锅盖转中小火闷几分钟锅盖用透明的可以看到青菜变化软了就能熄火起锅前加适量调味料翻一翻入味即可。
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