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【山苦瓜 】 1/2条 【沙拉油 】 少许 【酱汁 】 材料：少许 【洋葱 】 末2小匙 【酸黄瓜 】 末1小匙 【美乃滋 】 2大匙 【蕃茄酱 】 1大匙
1.山苦瓜切圈状，去籽后放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，泡冰水冰镇，沥干后装盘。
2.将酱汁材料混合拌匀成千岛酱，淋于冰凉的苦瓜上即可。
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